ЧТО ПОСАДИТЬ В ОГОРОДЕ ЛЕТОМ

Весна подошла к концу, но это не значит, что посевные работы на грядках окончены: есть культуры, которые можно сеять не раз за сезон для получения свежих овощей на протяжении всего летнего сезона, а также растения, посадив которые летом, будут храниться всю зиму.

Салатные овощи можно выращивать весь летний сезон. Для получения свежей зелени можно сеять семена рукколы, базилика, укропа, шпината, кресс-салата, листового салата, листового сельдерея, лука на перо каждые 2-3 недели. Высеивать семена необходимо в хорошо увлажненную почву, а также следует регулярно проводить поливы посадок при сухой и жаркой погоде. При недостатке влаги зелень может горчить.

Репу также можно сеять летом для длительного зимнего хранения. Для того, чтобы корнеплоды не выросли горькими, мелкими и сухими, их необходимо своевременно и достаточно поливать.

На протяжении летнего периода (вплоть до середины августа) можно выращивать редис. В таком случае следует обратить внимание на сорта, устойчивые к стрелкованию: Хруст, Дабел. Для посадки редиса следует выбирать солнечное место; полив должен быть умеренный.

Столовая свекла – еще один корнеплод, посев которого в летний период позволит использовать сочные вкусные плоды в течение всей зимы. При осуществлении подобного посева свеклы стоит обратить внимание на следующие сорта: Боярыня, Пабло, Мулатка.

Для заготовки на зиму сеют летом и морковь. Следует выбирать позднеспелые сорта: Сахарная лакомка, Балтимор, Мармелад красный.

Бобовые культуры такие как: фасоль, горох, овощные бобы также можно высаживать как в начале летнего сезона, так и в его завершение. Для посева следует выбирать раннеспелые сорта: бобы Русские черные, Черные алмазы; горох Медовая лопатка, Ранний 301.

Семена тыквы будут отлично прорастать при температуре не ниже 20°С в открытом грунте в начале июня, а выращенные плоды будут храниться всю зиму. Для тыквы важно наличие солнечного света, поэтому для ее посадки стоит выбрать участок без тени.

Огурцы и кабачки – культуры, которые любят тепло, поэтому начало лета будет хорошим временем для их посева. Высокоурожайными сортами огурцов себя зарекомендовали: Уральская дружная семейка, Засолочный.

Капуста: можно вырастить как семенами, так и рассадой. Для зимнего хранения подойдут следующие сорта: Московская поздняя, Валентина, Мегатон. Если же белокочанная капуста нужна только в свежем виде, стоит обратить внимание на ультраранние сорта капусты, способные сформировать плотные кочаны к концу сентября при июньском посеве в грунт: Июньская, Казачок. Цветную капусту также можно высаживать в начале лета. Для посева летом нужны скороспелые сорта, такие как: Сахарная глазурь, Сугроб.